EuroAstra Internet Magazin Ahol az időt órában mérik

Lezárult az Agrármarketing Centrum (AMC) idei fröccskampánya. A kampány kultikus járműve, a fröccsbusz július végén megkezdett több mint egy hónapos országos roadshow-ja véget ért. A kampány során az AMC a minőségi magyar borokból készült felnőtt üdítő italt népszerűsítette, az első értékelések szerint teljes sikerrel.

A bor és a gasztronómia összefüggéseihez kapcsolódó szakszerű válaszokat kaphatnak a vendégek 2011. szeptember 21-én, az idei első borszerdán, a fehérborokkal kapcsolatosan.  

A fröccs dicsőségének fesztiválját a szóda feltalálójának - Jedlik Ányosnak - a városában, Győrben rendezik minden évben, idén immár hetedszerre a győri Rotary Club elkötelezett szervezésében. A legenda szerint Jedlik Ányos egy fóti szüret alkalmából mutatta be a „spriccert" az általa készített szódából az ünneplő vendégkoszorúnak, azonban valójában Győrben, a Bencés rendházban kóstolták meg először ezt a kiváló italt. A fröccs 1842 óta van jelen a köztudatban és a poharakban, hűsít, üdít, a bor erősségét kellemesen enyhíti, így méltán érdemel egy teljes fesztivált.

„Pizza újragondolva - 100% természetesség" ez a jelszava a forradalmian új pizza-különlegességnek. Megkóstolhatjuk a Mammut I. 3. emeletén naponta 10-22 óra között. Tulajdonképpen gyors-, de jó étterem, galériáján le is lehet ülni, és onnan figyelni a „konyha" működését.

2011. november 18-20. között jelentkezik az új, ÍZEK ÉS BOROK elnevezésű kiállításával a HUNGEXPO. A számos rangos élelmiszeripari szakkiállítás után ezúttal a nagyközönség számára is nyitott rendezvényre kerül sor a Budapesti Vásárközpontban.

Hol van már az idő, amikor a boltos késsel vágott egy darabot a nagy tömb krumplicukorból? Sokáig krumplicukor sem volt, de most ismét felbukkant az első „Édes Napok" Csokoládé és Édességfesztiválon, a Budai Várban.

A KonoPizza

Olaszország, Marokkó, Kanada, Bahrein, Dél-Korea, Libanon, Németország és Japán után Budapesten, a Mammut I. Bevásárlóközpontban nyílt meg az olasz KonoPizza étteremhálózat legújabb egysége. Az ünnepélyes étteremnyitó ünnepségen- és szalagvágáson jelen volt a világhírű séf, Rossano Boscolo - a KonoPizza kitalálója - is, illetve Denise Zucco, az anyavállalat KonoPizza vezetője. Kulcsár Gábor, a KonoPizza magyarországi igazgatója elmondta, hogy hamarosan az éttermet újabb egység nyitása követi Szolnokon, a Pelikán Üzletházban, valamint hamarosan beindul a vállalat házhozszállítási szolgáltatása is. Turóczi Gábor, a Lucullus BT elnöke örömtelinek nevezte a KonoPizza megjelenését, illetve azt, hogy a "gyorsaság ezúttal remek minőséggel és válogatott alapanyagokkal párosul".

A Sofitel szeder meséje folytatódik a világhírű parfümkritikus, Chandler Burr illatvacsorájával. A 2011. szeptember 24.-én, 19 órakor kezdődő program a Paris Budapest Restaurant-ban, vagyis a Sofitel Budapest Chain Bridge-ben kerül megrendezésre.

Végre, itt van a csokoládé is. A gasztrokultúra terén évek óta számtalan minőségi rendezvény és fesztivál közül választhattunk, de az étlap mégsem volt teljes, hiszen hiányzott a desszert. Bemutató jelleggel ugyan szerepelt a csokoládé az utóbbi idők pálinkás seregszemléin, na de hát az nem az igazi. A csokoládé szempontjából. Világszerte rendeznek édesség és csokoládé fesztiválokat, ezért ha késve is, de elérkezett hozzánk. Reméljük, hogy idén szeptembertől évről évre megrendezésre kerül hazánkban az Édes Napok Fesztivál. Remélhetjük?

A Borfesztiválon idén is különleges gasztronómiai kínálattal találkozhatunk. A mai napon, vasárnap a Budavári Borfesztivál utolsó napján Önök is részesei lehetnek ennek a gasztró-csodának, ha eddig még nem látogattak volna el a Várba.

Szerdán délután megkezdődött a 20. születésnapját ünneplő Budavári Borfesztivál. Egyszer volt, hol nem volt...20 éves sikertörténet: a Budavári Borfesztivál 2011. szeptember 7-11. Mint a mesében és mintha csak pár éve lett volna, hogy először tárult ki a Borfesztivál kapuja a Vörösmarty téren az akkor még csak néhány száz bizonytalan, kíváncsiskodó fővárosi ember előtt. A 20 éve elindított szekér nemhogy gurul, de megállíthatatlanul száguld, csak győzzünk utána szaladni!

Egy igazán különleges kóstolóra hívtak meg a 20. Budavári Borfesztivál nulladik vagy talán mínusz 1-dik napjára. A 20. Budavári Borfesztivál Boregyetemének első napján, a Boregyetemmel párhuzamosan interaktív borkóstolót szerveztek vakoknak és gyengén-látóknak a Magyar Vakok és Gyengénlátók Országos Szövetségével közösen.

Véget ért az Agrármarketing Centrum (AMC) nagyszabású országos kampánya, amelyet az AMC a Duna borrégió népszerűsítésére indított. A kampány elérte fő céljait: előtérbe helyezte az alföldi borokat a hazai piacon, és felhívta a figyelmet a régió minőségi boraira, borászataira.

Szekeres Péter lett Magyarország legjobb tequila mixere, a bajnok Londonban képviseli hazánkat.

Tizennegyedik alkalommal vehették át kitüntetéseiket a 2011. évi Magyar Termék Nagydíj® Pályázat díjazottai a Parlament Felsőházi Termében. A nyertesek között megtalálható a chocoMe Kft. is, amely két díjat is kapott a „egyedileg összeállított, kézzel készült különleges csokoládé kreációk" pályázatáért: a vállalatot Magyar Termék Nagydíjjal és a Magyar Termék Nagydíj® Pályázat Innovációért Nívódíjjal is elismerték.

Hagyományteremtő jelleggel, első alkalommal rendezik meg augusztus 25-28. között az I. Budavári Sörfesztivált. A négynapos rendezvényen közel 100 féle hazai és nemzetközi, ismert és kevésbé ismert különleges sör mutatkozik be a Budai Várban. A sör ünnepére meglepetésekkel, színes kóstolókkal készül az egyik nagy hazai sörgyár, a Heineken Hungária, valamint számos kisebb sörfőzde is. Sörsátrak, sörfalu, gasztronómiai különlegességek, valamint koncertek várják a sörkedvelőket.

Jelmezes felvonulás, ünnepélyes fesztiválmegnyitó, népzenei és világzenei koncertek, táncműsorok, tértáncok, táncházak, kézművesek vására és egri borászok bemutatója.

A bor vízzel történő vegyítése az európai kultúra hajnalára nyúlik vissza. Az ókori görögök vízzel hígították a bort a szümposzionokon, vagyis együttivásokon, amelyek az egymással ritkán találkozók kommunikációs fórumai voltak. Ügyeltek rá, hogy a bor kedélyjavító, gátlásoldó legyen, mértékkel fogyasztották. Az ittasságot nem szerették, hisz az fékezte az ésszerű társalgást.

Lábatlan fölött a domboldal akár az ország védett értékei közé is bekerülhetne. Sajnos ma még nem az. Ütközik itt az egyéni és a közérdek. ( Az első rész: http://www.euroastra.info/node/52360  )

Sokan, sokszor elmondták már: Magyarország bővelkedik rejtett értékekben. Gyakran nem is kell messzire mennünk, hogy rájuk bukkanhassunk, élvezhessük apró csodáikat. ( A második rész: http://www.euroastra.info/node/52370 )

A Főzdefeszt, az Első Hazai Kézműves Sörfesztivál forradalmat indított legalábbis sörfronton a kisüzemekben előállított, házi főzésű sörök változatos ízvilágával. Egyre több helyen, főleg éttermekben és kocsmákban már árulják a szokványos gyáritól eltérő különlegességeket.  Az újdonság felbátorította a kis fóti főzdét, hogy egy új kísérleti sörével rukkoljon elő, amit Keserű Méznek keresztelt el.

A Tokaj Kereskedőház Zrt. jól tudja, hogy a híres tokaji nedűket inkább a középkorú vagy az idősebb korosztály ismeri és kedveli, mint az ünnepek exkluzív borát. Teljes megújulás, szerkezetátalakítás után most a fiatal felnőttek felé nyit egy gondosan kiválasztott termékkel, a Tokaji Furminttal, amit már korábban, mint a Magyar Fesztiválok Borát hirdetett meg.

Egyre több hazai kézműves sörfőzde ismeri fel, hogy nem a nagy sörgyárak kínálatával kell versenyeznie, hanem egyedi, különleges sört kell készítenie, ha életben akar maradni. Úgy néz ki: Fóton ez most sikerült.

 Keresztes Róbert borász, népi táncos, idősek otthonának üzemeltetője

Ínycsiklandó borfesztiválra, az első Winefestre várja a látogatókat az esztergomi Mária Valéria-híd szlovák oldalán, Párkányban (Šturovo) a Vindia cég. Két vezetője, Keresztes Róbert és Kiss József elmondták, hogy Dél-Szlovákia vidékein remek, gyakran világversenyeken díjazott borok teremnek, csak eddig nagyon kevéssé reklámozták. De most ennek vége, a Winefest remélhetőleg hozzájárul boraik ismertté tételéhez, ez lesz a „tanulópénz".

A Sofitel szállodalánc is bekapcsolódott a francia gasztronómia világszintű fesztiváljába, mely a So French, So Good („Annyira francia, annyira jó") kampány részét képezi. A kampányt a francia kormány indította el Franciaország élelmiszerexportjának támogatása, valamint a francia életstílus népszerűsítése érdekében.

Minden a 90-es évek végén kezdődött, amikor is Baja 300. születésnapját ünnepelték. Az emberek összegyűltek a Szentháromság téren, és főzték, majd ették a jobbnál jobb halászleveket. A szülinapból mára hagyomány lett, és immáron 16. alkalommal rendezik meg a Bajai Halfőző Fesztivált.

Az, hogy a múzeumokban kávéház is működik, ma már megszokott dolog. De hogy egy kávéházban múzeum? Ez valami új! Budapesten, a Lövőház utcában mégis ezt látjuk.

Az elegáns helyen a VinAgora Borverseny összes nevezett bora, több mint 500 bor 19 országból Önökre, kedves látogatókra vár. Egy kellemes nap, felejthetetlen élmény a hűvös borok, és nagyszerű borászok társaságában. A Közép-Európa bor-iránytűjének tartott 12. VinAgora Nemzetközi Borversenyt, 2011. június 16-19. között, Pécsett, a Corso Hotelben rendezték meg. A hazai és a nemzetközi borászatok körében komoly elismerést szerzett megmérettetést a Magyar Szőlő- és Borkultúra Nonprofit Kft. 1992 óta rendezi meg, évente más-más helyszínen, azzal a céllal, hogy a nemzetközi zsűri tagjait megismertesse a magyarországi borrégiók természeti adottságaival, szépségeivel és a magyar borok alkotóival.

Egyszerre 28 féle házi készítésű főzött fagylaltkülönlegességgel, saját sütésű édes tölcsérekkel, parfétortákkal, frissen facsart gyümölcs- és zöldséglevekkel, valamint egyedi készítésű limonádékkal, shake-ekkel és turmixokkal várja vendégeit az Allee Bevásárlóközpontban megnyílt GELATO ICE-CREAM SHOP.

2011 június 9-13 között zajlott Békéscsaba egyik legjobb vendégcsalogató rendezvénye a  XI. Csabai Sörfesztivál és Csülökparádé. A szervező munka irányítói, mint korábban, Bora Imre és Csanálosi László voltak. A fesztivált Domokos László ÁSZ-elnök, Vantara Gyula Békéscsaba polgármestere és a túrizmus, gasztronómia szaktekintélyei nyitották meg.  A sörök óriási választéka, a csülkök és csülkös ételek vonzereje és a sokszínű zenei program idén több, mint 70000 látogatót vonzott. A folytatás garantált. Már szervezik a július végi Lecsófesztivált és az októberi Kolbászfesztivált.